In einem anderen Beitrag haben wir die Chuck Box für Ausflüge nach draußen oder eben das Überleben im Wald beschrieben. Sie benötigen neben den Materialien, die sich in einem solchen Schrank finden können, auch Nahrungsmittel, um eine möglichst gute Outdoor-Küche betrieben zu können. Dazu gehören die richtigen Nahrungsmittel, die nicht zu viel Gewicht beanspruchen sollten.

Die Chuck Box: Mobile Küchenbox

Eine Chuck-Box bezeichnet eine Art Futterbox, die von Outdoor-Liebhabern zum Aufbewahren der Kochutensilien genutzt wird.

Nahrungsmittel für die Chuck Box

Eine solche Chuck Box übernimmt die Funktion eines Küchenschranks. Daher sollte der Schrank auch mit einem vergleichbaren Repertoire an Nahrungsmitteln gefüllt sein. Wir sehen hier Nahrungsmittel wie folgt:

• Brühwürfel oder Brühpulver, wie es zumeist in den Gewürzregalen zu finden ist. Damit können Sie in kurzer Zeit schnell Suppen kochen oder aber hinreichende Gewürzmischungen für die unterschiedlichsten Speisen selbst herstellen.
• Auch Mehl sollten Sie in einem solchen Vorratsschränkchen parat haben. Mehl ist in Kombination mit Backhefe die Grundlage, um selbst relativ einfach Brot herstellen zu können. Die Alternative zur Backhefe ist etwa Backpulver.
• Wir empfehlen zudem, dass Sie kleinere Hilfsmittel wie Trockenei in einem solchen Schrank aufbewahren oder mitnehmen. Kondensmilch oder Trockenei erlauben es Ihnen, eigene Saucen herzustellen bzw. auch andere Gerichte möglichst einfach und schnell zuzubereiten.
• Dazu sollten Sie möglicherweise tierische Fette aufbewahren. Diese Fette – wie etwa Rindernierenfett oder ähnlich – gelten als gutes, aber kompaktes Substitut für Öl. Öl ist deutlich voluminöser und damit für die Lagerung in solchen Outdoor-Schränken schlechter geeignet.
• Schließlich könnten Sie auch noch Gewürzmischungen in kleinen Einheiten einlagern. Diese haben einen größeren Vorteil: Sie ersetzen auf der einen Seite in der Regel Salz, können aber auch in anderen Verwendungen benutzt werden.

Die gesamte Bevorratung für einen solchen Aufbewahrungsort sollten Sie so planen, dass die Nahrungsmittel selbst ohne den Schrank zu transportieren sind. Sie benötigen sie auch dann, wenn Ihnen keine perfekte Chuck Box zur Verfügung stehen sollte. Reis und Nudeln können – falls der Platz reicht – die Bevorratung ergänzen.